مجتمع رائد تايمز


 
الرئيسيةالرئيسية  المجلةالمجلة  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 فطيرة التمر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
معلومات العضو
ريـم ☞

avatar

عضو ذهبى

عضو ذهبى
معلومات إضافية
مشاركات مشاركات : 107
•احترام قوانين المنتدى•| •احترام قوانين المنتدى•| : 100%
التقيم : 0
•السـاعـة الـان•~| :
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: فطيرة التمر    الخميس 30 يونيو 2011, 00:03

المكونات
الحشوة:

  • 500 غ من التمر بدون بذرة
  • 1 كوب ماء ساخن
  • 1م.ص بيكينج صودا
  • 1 كوب جوز مفروم خشن
  • 1 م.ص قرفة
  • 1 م.ص جوزة الطيب
  • 1 م.ك زبدة ذائبة

العجينة:

  • 2 كوب من الطحين
  • 1 كوب زبدة باردة
  • 3 م.ص ماء بارد
  • 1 م.ص ملح

طريقة التحضير

  1. يوضع التمر في وعاء و يضاف له الماء الساخن و البيكينج صودا لمدة ساعتان أو أكثر

العجينة:

  1. يفرك الطحين مع الزبدة و الملح و يضاف له الماء البارد و يفرك بدون عجن ويشكل أقراص وتغطى وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة
  2. نخلط التمر مع الزبدة و البهارات
  3. ترق العجينة إلى سماكة 1 سم
  4. يوضع 23 الكمية في قاعدة صينية الخبز (35x22cm) وعلى الحواف
  5. يوضع خليط التمر فوقها
  6. نشكل شرائح من العجين المتبقي و يوضع فوق التمر
  7. تدهن الشرائح بالكريمة
  8. تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
عاشقة ريم

avatar

عضو متميز

عضو متميز
معلومات إضافية
مشاركات مشاركات : 2680
•احترام قوانين المنتدى•| •احترام قوانين المنتدى•| : 100%
التقيم : 1
•السـاعـة الـان•~| :
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: فطيرة التمر    الخميس 30 يونيو 2011, 03:15

شكرااااااا ع الافادة
نورتي المنتدى



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

فطيرة التمر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مجتمع رائد تايمز :: ملتقى رائد تايمز للطبـــــــــــــــــــــــخ :: الأطباق الرئيسية-

مواضيع ذات صلة