مجتمع رائد تايمز


 
الرئيسيةالرئيسية  المجلةالمجلة  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 طريقة عمل كبسة الدجاج او اللحم من اجمل الاكلات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ADMIN
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
avatar

•بلُدِي •| :
•مِزآَجےِ •~| •مِزآَجےِ •~| :
مشاركات مشاركات : 4289
•احترام قوانين المنتدى•| •احترام قوانين المنتدى•| : 100%
التقيم : 15
•السـاعـة الـان•~| :

مُساهمةموضوع: طريقة عمل كبسة الدجاج او اللحم من اجمل الاكلات   الأربعاء 12 ديسمبر 2012, 15:46

طريقة عمل كبسة الدجاج او اللحم من اجمل الاكلات
طريقة عمل الكبسة الدجاج او اللحم من اجمل الاكلات
طريقة عمل الكبسه الدجاج او اللحم من اجمل الاكلات


معلومات عن الكبسة
طبق رئيسي خليجي طيب بنصح الكل يجربوا ممكن انو يطبخ بدجاج او لحم بعظمه.
وصفة اطباق رئيسية و اكلات سريعة من مطبخ اسرة شهية، اليك طريقة عمل كبسة الدجاج او اللحم بالخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة. حضريها لـ٨ أشخاص وشاركينا تجربتك !





المقادير



٢ كيلوغرام لحم، أو دجاج
٣ كوب ارز مغسول ومنقوع لنصف ساعة تقريبا
١ بصلة كبيرة، مفرومة
٣ طماطم، مفرومة
٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
٢ جزر مبروش
١⁄٢ كوب زيت نباتى
١ فلفل حار
٢ ملعقة كبيرة بهارات كبسة، مطحونة



طريقة التحضير


١. في قدر على النار، تقلى البصلة بالزيت ثم تضاف البندورة، صلصة البندورة والجزر ويحرك حتى يذبلوا، يضاف الدجاج ويقلب قليلاً.
٢. يضاف الماء على القدر حتى يغمره ثم تضاف البهارات والملح ويترك على النار حتى إستواء الدجاج.
٣. عند الإستواء، يرفع الدجاج على صحن بايركس او صينية.
٤. تعدل المرقة بحيث يكون لكل كوب ارز كوب ونصف مرقة.
٥. تغلى المرقة على النار ثم يضاف الارز ويترك حتى تنشف مرقته ثم تخفف النار عليه ويترك حتى يستوي.
٦. نضع الدجاج في الفرن ونحمره قليلاً ثم نسكب الارز ونضع الدجاج فوقه وتقدم الى جانب سلطة او صلصة الدقوس.


بعض الاقتراحات

ممكن اضافة الزبييب ان رغبنا بحيث يقلى قليلا مع البصل او يزين الوجه به بعد قليه.
وممكن اضافة نصف كوب حمص مسلوق للارز ان رغبنا.
ممكن
استبدال بهارات الكبسة المطحونة ببهارات حب وهي ملعقة صغيرة من : فلفل
اسود - قرنفل - هيل - كزبرة بابسة - كاري - عود قرفة - ورق غار - لامي -
كمون - زنجبيل - خولنجان ورشة كركم بحيث توضع في مصفاة خاصة للطبخ ان وجد
او قطعة قماش رقيقة مثل (التول).




طريقة عمل كبسة الدجاج او اللحم من اجمل الاكلات
طريقة عمل الكبسة الدجاج او اللحم من اجمل الاكلات
طريقة عمل الكبسه الدجاج او اللحم من اجمل الاكلات



مجتمع رائـــــــــد تـــــــــايـــــمــــــــــز
www.raedtimes.com




مجتمع رائـــــــــد تـــــــــايـــــمــــــــــز
www.raedtimes.com
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://raedtimes.forumc.net/
 
طريقة عمل كبسة الدجاج او اللحم من اجمل الاكلات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مجتمع رائد تايمز :: ملتقى رائد تايمز للطبـــــــــــــــــــــــخ :: الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: